quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Bolo de Chocolate Cremoso



Este bolo é uma receita daquelas que são feitas e comprovadas e que portanto podemos fazer que sabemos que é um sucesso garantido! Por isso adaptei-o a bolo de aniversário de um amigo! Foi o nosso presente e foi um presente apreciado não só pelo aniversariante, mas por todos os convivas!

Ingredientes:
7 ovos
100gr de farinha
200gr de açúcar
200gr de chocolate
110gr de manteiga

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e junte aos ovos.
Junte a farinha peneirada, por duas vezes e por fim envolva as claras em castelo delicadamente.
Forre uma forma de fundo amovívl com papel vegetal e barre com manteiga derretida. Deite a massa lá para dentro e leve ao forno a 180ºC por 10min.

Retire e deixe arrefecer.

Para decoração usei um pacote de natas batidas com 1 colher de açúcar (a ideia era não ser muito doce para contrastar com o bolo) e pus frutos silvestre numa quantidade generosa.

Este bolo fica cremoso por dentro e é mesmo muito bom!

9 comentários:

  1. Esse bolo é daqueles para serem experimentados já, já.
    Bom demais.
    BJ,
    Lylia

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  2. Um bolo magnífico.
    Ficou lindo.
    Beijinhos

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  3. Ai que delicia de bolo, fiquei a babar.
    Beijoca

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  4. Que delicia de bolo adorei a receita e o contraste realmente deve ficar divinal...

    Beijocas

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  5. Que bom aspecto.
    Parecia uma pavlova!

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  6. Tem tudo que eu gosto :)
    Sorte do aniversariante, ter tão delicioso bolo para cantar e apagar as velas de parabéns

    Continuação de Boa tarde
    Paula

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  7. Um bolinho de chocolate sabe sempre tão bem. :) Ficou um mimo!

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  8. Que guloso ficou este bolinho.

    Beijinho

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  9. Ficou maravilhoso!! De certeza que devem ter ficado deliciados...eu ficava! ;)
    Beijinho

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Obrigada pela visita!

É sempre bem vindo quem vier por bem.

Bjs