Este pudim foi usado como sobremesa de um jantar com um amigo cá por casa! É rápido, fácil e acabou por ficar mesmo muito bom! O prato principal não saiu lá muito bem (foi uma receita nova, que deixou muito a desejar), mas as entradas - Pimentos Recheados - e a sobremesa compensaram o resto!
Ingredientes:1 lata de doce de Leite (leite condensado cozido)
2 lata (a do doce de leite como medida) de leite meio-gordo
6 ovos
1 Limão (raspa)
6 c. de sopa de Açúcar
3 c. sopa de Água
Preparação:Comecei por preparar o caramelo na forma onde ia cozer o pudim. Deitei 6 colheres de sopa de açúcar e3 colheres de sopa de água na forma, levei ao lume cerca de 4 min, até fazer um liquido cor de mel, e depois foi só untar a forma com a ajuda de uma colher.
No copo do liquidificador deitei o doce de leite, o leite, os ovos e a raspa de limão e bati até estar tudo incorporado. Deitei na taça e levei ao forno em banho maria cerca de 40min.
Ingredientes:1 lata de doce de Leite (leite condensado cozido)
2 lata (a do doce de leite como medida) de leite meio-gordo
6 ovos
1 Limão (raspa)
6 c. de sopa de Açúcar
3 c. sopa de Água
Preparação:Comecei por preparar o caramelo na forma onde ia cozer o pudim. Deitei 6 colheres de sopa de açúcar e3 colheres de sopa de água na forma, levei ao lume cerca de 4 min, até fazer um liquido cor de mel, e depois foi só untar a forma com a ajuda de uma colher.
No copo do liquidificador deitei o doce de leite, o leite, os ovos e a raspa de limão e bati até estar tudo incorporado. Deitei na taça e levei ao forno em banho maria cerca de 40min.
Nota: para a foto só restou uma fatia...